160407b
先日のやたらお金のかかった鉛筆キャップを買いに行った時の、ドデカ筍と豚バラ塊肉。







160408a
ざらめとオイスターソースでこっくり炊き上げました。





塊肉は煮豚でもなく、チャーシューでもなく、
若干脱線した作り方にて。


チャーシューと言えばたこ糸で縛り、タレに漬け込んでから焼くのが普通だけど、
160408g
下味は塩こしょうのみ。15分ほどおいてから焼きつけ。
ほろほろしたって全然構わないので、たこ糸なぞ面倒なものも省略。

ストウブ22cmで焼き付けました。




で、白葱の青い部分と生姜、酒、お水を入れてコトコト30分。

160408h
チャーシューのような煮豚のような何か。が完成。




ごろんと大きめに切り、筍もごろんごろんと切り、ストウブブレイザーで炊いていきます。
・ざらめ
・オイスターソース
・醤油
でこってりな味付け。

レシピ&分量という、高い高いたっか―――いハードルはやっぱりどうにも私には越えることが出来ず。

ざらめザッ。
オイスターソースどばどばっ。
醤油ちょろちょろっ。



160408b
仕上げに、似た孫を。



煮卵。
です。



160408c
たけのこってほんと優秀ね。
あっさり薄味なのもおいしいし、こんなこってり料理も最高!

毎日毎日酒が旨い。ああ旨い。



*************

で。

たかが200円そこそこの買い物が、いろいろと余分なものを買ってしまった娘の鉛筆キャップ。

何十年ぶりかに見たキャップはもの凄く進化してて、これがじぇ、じぇにぇ、じぇねりぇーしょんぎゃっぷ。
っていうやつか。
もう言えないし。おばちゃんカミカミだし。



160408j
ペットボトルに注射器にシャンプーボトルになっていた。
すごいね。カワイイことになってるね。

「これがいい!」速攻で飛びついた娘。
いいよ、200円だしね、うん。買ってあげる買ってあげる。
ちゃんとこれ鉛筆につけて、ふでばこの中汚れないようにしようね。


ペットボトルに注射器にシャンプーボトル。
いわゆる普通のキャップに比べると、デコってある分、大きいサイズなのは知らなかった。






筆箱の蓋が閉まらなかった。





で。
今日新たに買いに行くんだけども。

次は200円が一体いくらになるのか。


↓ポチしてくれたら嬉し。↓
にほんブログ村 料理ブログ ストウブ料理へ

↓読者登録してくれたらもっと嬉し。↓



 せめて、余震が早く治まりますように。。。
被害がこれ以上大きくなりませんように。