*豚と小松菜の月見丼
*ストウブでハタハタの唐揚げ
*紅白+緑なます
* トマオニサラダ
*豆腐の味噌汁
困った時の救世主ご飯。
それは丼。
ちゃちゃーっとできるスピード料理。
時間が無く忙しい時や、
予定いっぱいであっという間に夜だった時や、
面倒くさい時。←私、間違い無くこれ。
豚肉はロースしゃぶしゃぶ用を細かく切りまして。
こま切れだと固くなりやすいし、豚バラはちょっとヘビー。
できるだけ薄いお肉のほうがよろしいかと。
砂糖
醤油
オイスターソース
仕上げに生姜のすりおろしでしっかり濃いめの味付けで。
男子が喜ぶ“喉乾く系”丼。
そんな喉乾く系も、
月見をとろりんちょでマイルド~。
子供ウケ間違いなし~。
がしかーし。
うちのおっさん娘は、丼は「親子丼」しか認めてくれません故に。
こういうのっけ丼は邪道だそうで、一切口にしてくれません。
「ご飯は白めし!!」
らしいです。うう
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そんなおっさん娘が喜ぶもの。
「ハタハター♡」
・・・のはずが。
今回は何故か全然食べてくれず。
変わりやすい、おっさん心と秋の空。
普通なら飾り程度に上にちょこ乗せするかいわれですが。
“かいわれかいわれ”したのが食べたかったので、紅白なますに大量に混ぜ込みまして。
混ぜてすぐは貝割れの刺々しさがあるので、早めに混ぜてなじませておくと美味しい。
トマトと新玉切っただけ。
特記事項、「別に。」←古
スピード料理の代名詞・主婦の味方、のっけ丼。
主婦もたまには手抜きも必要です。
「たまには」←
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