2016年09月


9月最終日。
久しぶりに涼しい朝を迎えております。

暑さから開放され、


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寝相は自由形。



娘も毎日自由形。
ターンだってしちゃうんだから。

そして毎日わき腹を蹴られ、呻く私。(しかも1晩で3回位。)




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そんな私の寝相は、絶対に横向きの海老型です。


腰痛持ち。
仰向けでは寝ることができません・・・。(悲しき理由。)








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     /ふは~あ。寝た寝た。\




毛むくじゃらの長いおじさんが段々恋しい季節になってくるけれど。
予報では、まだ最高気温が30度になる日があるみたいで。

もう10月ですよー。


************

 
はいはいご飯~。


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*たらことアスパラの和風クリームパスタ
*ソーセージどーん
*大根サラダ





ピーラーでおろしたアスパラがポイントのこのパスタ。
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パスタが茹で上がる30秒前にパスタと同じ鍋で茹でればいいので、
洗い物少なく済むし、食べた時のパスタとの一体感がいいよ~。

詳細は→こちら





なんだかやる気のなかったこの日。

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ストウブオーバルホットプレートで、焼いただけソーセージ。
みなぎるやる気の無さ。





これね、いつもの。
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コストコで購入のアップルソーセージ。
ベーコンもおいしいんだけど、ソーセージもおいしいよ!

このソーセージはボイルよりも焼いたほうがおいしいです。




みなぎるやる気の無さ・其の弐。
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雑すぎる大根サラダ。





昭和な舌を持っている夫は、パスタの時にご飯も食べるので、
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焼き鮭ほぐして入れただけ混ぜご飯。


お酒1滴も飲めない夫は、いつまで経っても味覚が子供。
 
娘の味覚とえらい違い・・・。







さあて。
久々の太陽さん。
3回目の洗濯干してきますよ~。






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     /朝日が眩しいぜ。\








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昨日の夕方、帰ってきたら。

玄関ドア横に大きなカマキリが!

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画像ではお伝えしにくいけど、10cmは越えてるな。めっちゃ大きい!
(スイミング帰りの為、てるてる仕様。)

初めてカマキリを見た娘と、
何年ぶり?いや、何十年ぶり??に見た私。

「すごい!」
「ひゃーー!」

2人でワーキャー大興奮。


そんなカマキリさん、これが猫ちゃんなら間違いなく「シャーシャー」言ってるレベルの、お怒りプンプンな感じで。


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それはそれはすごい臨戦態勢。


カマキリって噛むんだったっけ?
手で挟むんだったっけ?
手で切るんだったっけ?
どこを持てばいいんだったっけ?

こんなアンコラカマキリを触る気でいる私。

でもあまりにも久しぶりの対面で、どう応戦してくるのか分からないので、










シェイクを差し出そう。








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リーダーひどい。笑






シェイクと言えば一応ダックス。

ダックスと言えば狩猟犬。
そう、狩りが大好きな犬種。

先代犬のジャス姐は、『敵(主に猫ちゃん、虫。)』が居た時は、
自分のご飯もそっちのけで目の色を変え、まさに狩猟犬の顔になっていた。
まさに必殺仕事人。
まさに殺し屋。笑

ジャス姐は、美人スナイパーやったなあ~。





一方のシェイクさん。

「でしょうね。そうでしょうね。」
とは思っていたけど。






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案の定、この人はやっぱりなんの興味も示さなかった。

カマキリさんのことをチラ見することもなく、
全くの反応。





狩猟犬の血、どこ。







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*ハタハタの唐揚げ
*やげん軟骨と蓮根のピリ辛オイスター炒め
*サラスパ
*ほうれん草の胡麻和え
*何やらスープ





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ハタハタの唐揚げ。
塩振って片栗粉まぶすだけの簡単仕上げ。

ストウブで蓋をして揚げて、カリッと美味!

ビールのアテにもなるし。簡単だし。
おやっさんも大好きなおつまみおかず。




おやっさん=娘6歳。





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やげん軟骨と蓮根のピリ辛オイスター炒め。

塩焼きや唐揚げにしてしまいがちな軟骨を、小麦粉まぶして焼きまして。

蓮根と白葱も炒めたら、
・唐辛子
・砂糖
・オイスターソース
・醤油
で、甘辛の濃い味に。

小麦粉まぶしているので少しとろみがついて、タレと絡まった軟骨のうまいことうまいこと。
これもビールがすすむ君。




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説明割愛のその他3品。


 



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 あら。
2日連続でご飯記事書けましたよ。
ひーさーしーぶーりーーー。



**********


シェイクが全く使い物にならないので。
玄関先に置いていたじょうろを差し出してみた。


ボクサーみたいに両手を胸の前でポージングし、
羽をブワー!って広げ、

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「シャアーッ!!!」

ってじょうろに猫パンチしてた。








犬パンチ。





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見てみたかった。








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わははは!
ブログ1週間ぶりだって。わははは!

全然元のペースに戻すことができませんよ?





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そんな昨夜はパクリご飯。

パクリというか、ちょいパクリ。
何がなんやら分からない画ヅラですが。


昨日の朝車に乗っていて、テレビで「舞茸とささみのなんやらかんやら」をやっていて。
(運転しながらだから、ちゃんと見ていない。)

大根おろしのっけて、ぽん酢ダーッ!

だったのは覚えている。



 
を、ちょいとパクリまして。
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「鶏ときのこのグリル・おろしぽん酢」
 
テレビでは舞茸だけだったけど、プラスしめじと椎茸も入れまして。
白葱のぶつ切りも焼きまして。

ストウブオーバルホットプレートを器代わりに。
これ、1人前だけど、お肉はちょろっと。ほぼきのこ。ドカンときのこ。




テレビでは笹身をレンチンしてましたが。

もも肉をストウブブレイザーで焼いて一旦取り出し、
そのままの鍋できのこと白葱を焼いて。
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はいおいしいね。
間違いないね、これ。

こういうのは白葱がいい仕事をしてくれるね、ウマイ!






副菜は、
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 サーモンとルッコラのカルパッチョなのかサラダなのか、
なんかその辺。





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 ピントが完全に皿の、冷奴。

と、南関揚げの味噌汁。






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さて。
次のブログアップは明日なのか。


また1週間後なのか。





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やる気スイッチ。 

そろそろ捜索願い出さないとね。

 
 


ブログお休み中も。
もちろん愛用はしておりましたよ、
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ストウブ達。
昨夜のご飯は上記の4つ使用。




今、レアカラーのホワイト旋風が巻き起こっていますね。
我が家はもうお鍋はおなかいっぱいなので、買い足す予定はありません。

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 おなかいっぱい。
(ほんの少しばかりこの時よりは増えてるけど、もうええか。と、記事放置にて。)



ココットdeゴハンMのホワイトとか可愛いな~♡
って思うんだけど。

なんて言うか。

Mは持ってるから、
無くても困らないし。←これ。これ思うようになったの。大人になった。

「レア物可愛いな♡」
っていうだけで買うのはもうやめました。

大人になった。←だから気付くの遅い。随分遅い。







22cm・バジルで、
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毎度毎度の鶏団子ときのこのスープ。

薄口醤油と鶏がらスープだけでできちゃう簡単スープ。






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今回は春雨入れようと思っていたのに、綺麗さっぱり忘れてたことを、

思い出しました。

脳の老化の速度ったら。





20cm・グレーで、
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実家の父が作った丹波の黒豆でおこわのおにぎり。

黒豆、びびるほど需要はないと思うけど作り方は→こちら。 
丹波の黒豆が手に入った時には、是非おこわに。ま~じでウマイ!

そんな黒豆は、



昨年のものです。1年間冷凍庫で眠っていたものです。
「あらこんな所に黒豆が。」

発掘しましたよ。あはは!



あと数週間で黒豆が出回り始めますが。
今年は父が大病を患ってしまい、畑仕事が出来ていないので
黒豆テロが起こせそうにありません・・・。
カタジケナイ。(泣)




 
あとはブレイザーでカラスカレイの煮付けと、
ラウンド14cmブルーで糸こんと明太子の炊いたん。
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すんごい地味。



 
**************


今は鍋欲より、うつわ欲が完全に勝っていますが。
一生懸命一生懸命、我慢しておりまする。


 

食欲の秋。

物欲の春夏秋冬。 





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忘れた忘れた!
忘れたよ!!



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       /ボクの宝物♡\





ごはんna記事の書き方忘れたよ!!

「夏休み中のブログ更新はスローにします。」
と言って、ご飯記事はぜ~んぜん書かなかったんだけど。

そんな夏休みもとーーっくに終わり、9月も半ばを過ぎたとな。
ちょろちょろと更新した記事は、沖縄記事のみ。

ご飯記事。
というか、ブログ自体書かないのが普通な生活になっちゃってます。






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     /渡さないからね!\





ややや。
このままでは本気でやめてしまいそうなので、ちゃんと復活します。
ぼちぼち、追々に、
元のペースに、
戻して行こうと、
思います・・・。







意志弱。




************


いつの日かの、晩ご飯。

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たぶん沖縄焼きそば。


この時 にちらりと書きましたが。
旅先の居酒屋で注文した『沖縄やきそば』がおいしかったので、勝手に自己流再現。
なので、合ってるのかどうなのかは分かりません。
相変わらず、レシピを調べるという面倒くさいことが苦手です、はい。



「沖縄焼きそばって何だろうね?」
と思いながら注文したら。
沖縄そばの麺が使用されていて、味はかつお風味ががっつり効いた薄味。


きっとスパムを入れるのがそれ風だと思うんだけど、
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私があんまり好きじゃないので、厚切りハムで代用です。




沖縄のスーパーに行ったら毎回買ってくる沖縄そばの乾麺と、
今回はこんな便利なものも買ってきたー。

沖縄そばの濃縮麺つゆ。
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これらを使って作りました。





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我が家はみんな沖縄そばが大好きなので、ドはまり♡

この麺つゆ、便利でいいわ~。
沖縄そばも麺つゆも、こっちのスーパーで普通に販売して欲しいなあ~。



そんな大好きな沖縄そばなのに。
この乾麺、一袋しか買ってこなくてね。




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        /いいね!可愛いね!似合ってるよ!\


「何で一袋しか買わんかったんやろ・・・。」と、それはそれは後悔しまくりで。

で、あとで思ったんだけど、これ、フィットチーネの乾麺で代用できそうな気が。
それを、こんな濃縮つゆで炒めたら、分からないんじゃない???
(夫バカ舌だし。)

だめかな~。
やっぱ別物かなあ。
また試してみよう!







    
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    /貸してくれとは言ってない。\





 
とか言いながら。

今日から沖縄旅行に出発したお隣さんに、
「頼む!乾麺買ってきて~!」とちゃっかりお買い物頼みましたとさ。

ちゃんちゃん。




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