2017年01月

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*鮭の塩焼き
*白菜とベーコンのコンソメ炒め
*生ハムと長芋
*水菜とひら天のハリハリ煮
*舞茸の味噌汁






焼き魚が食べたい気分。

と思い、
頭の中では鰆か鯛の切り身か、安ければカレイもいいな。。。と思いながらスーパーに行くも、
娘と一緒に行くと必ず言われるのが

「鮭がいい。それか、ほっけ。」

2つの名前しか出てこない。毎回。



おまえはコピーロボットか。






だから、娘と一緒にスーパーに行かない時に魚を買ったんだけど、


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ヒロミ、結局鮭を買う。




野菜室の整理をしたいので、その他おかずは冷蔵庫にあるもので。

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白菜とベーコンと炒り玉子と、手抜き感の否めない炒めおかず。

顆粒コンソメと醤油で、給食風な素朴な味。
野菜が苦手な娘もバクバク食べてくれる、子供受けのいい味付けです。







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ひら天のハリハリ風と舞茸の味噌汁。
冷蔵庫の整理感出まくり。





ご無沙汰してます、ストウブ14cm。
猛烈お久しぶりでゴザイマス。
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冬眠しまくりの我が家の14cm×4個。

もっと言うと、冬眠し過ぎて14cmよりも出番の無い、天に召されかけの11cm×2個。とか。



もういい加減、どこかにお嫁に出そうか考え中です。。。






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生ハムと長芋の簡単おかず。

3分もあればできるこの一品、ついこないだも食べたばかりなんだけど、簡単なので短スパンで登場。
これ、うーんまい。

これはまた別途記事にします。





お腹の調子がアレなので、
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久しぶりの雑穀米。

随分と前にコストコで買っていた、16穀米。
存在忘れちゃってたわ。 

暫く続けて炊きましょうかしらね。





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ごちそうさまでしたー。




***********

今日から娘、給食スタート。

むふふ。
おひとり様タイムが増える。むふふふ。


まずは今日も掃除するフリだけしたら、ちょいとお出かけしてきます!





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折りたたむ手前の段階の、長い茶色いおじさんの左手が

猫的。



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もきゅ。



ぬおおお。萌えるではないか萌えるではないか。

親指部分の毛がなびいているのに、更に萌えるではないか。

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この後鼻の穴全開で、左手吸ってやりました。


逃げられた。






ごはんですよー。
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昨夜は銘々鍋焼きうどん。
味噌煮込みうどんです。




作り方の正解は知らない(相変わらず調べようともしない)んだけども。

味噌は合わせ味噌と赤味噌を混ぜて。
薄口醤油ちょろちょろっと、濃口もちょろ、みりんもちょろろ。

ここに、生姜のすりおろしをたーーーっぷりとな。
そしてにんにくのみじん切りも入れます。



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お肉は鶏肉団子。
ここにも生姜を練り合わせています。


2つしかないので娘と私は1つの鍋を半分こ。

段々と食べる量も増えてきた娘。
こういった、過去に買った夫と私用の2つしか無い食器、家族分揃えられないのが悩みどころ・・・。



コンロの奥ではストウブ ココットdeゴハン/Sサイズで1合炊飯。
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鍋焼きうどんの湯気と相まって、ぼやけまくりですが撮り直す気無し。

やっぱSで炊くご飯が1番おいしいねー♡
ツヤツヤ・ほんわり感がたまらんです。 



生姜とにんにく入りの味噌煮込み。
寒い夜にはぴったり♡ 



*********

今日から、待ちに待ちに待ちに待った新学期。
ひとりリビングで、コーヒー飲みながらこうやってパソコンやってる時間が最高~♡

・・・と言いたいところだけども。

仕方がない、ちょいと主婦業でもやりましょうか。



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  /ボクは犬業に忙しいよ!ムニャ。\
 



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:ご注意:

今回の記事、お食事中の方は見ないほうがいいかもしれません。。



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この時に書きましたが、
頑張って続けています、コントレックス。

飲み続けたその後の報告なんぞを。




1日1本(1.5L)飲んで、今日で4本目です。


1日1本で、丸3日経過した今日の朝。

なんと、

びっくり、




2kgも減っていた!!!


あんなに頑固だった便秘(ちなみに週一。それも便秘薬飲んでやっと。)が、
この3日間ともお通じが!


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とりあえず寝起きですぐにコップ1杯飲んで。




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 で、朝食時のコーヒーはかかせないのでこれも飲んで。




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 食後、さらにコントレックスをもう1杯。




「硬水を摂取する。」
っていうのは随分と前にブームになりましたが。
今回は改めて効果を実感しました。


ただし。
硬水の中でもマグネシウムの含有量が断トツで多いコントレックス。

マグネシウムは大腸内の水分を調整して便を軟化する役割がありますが、
人によっては下痢を起こすようです。

特に、軟水を生活用水としている日本人には、硬水が体質に合わないこともあるとのこと。


ヘビー級の便秘の私は、1日1.5L摂取して丁度いい感じですが、
硬水に慣れていない方は、1日コップ1杯から始めるぐらいでいいかと思います。



 


ちなみに、以前の記事にも書いた通り、最安値はコストコかな?と。
12本入り=1,098円(税込)。




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12本=1,350円(税込)です。







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 ま、-2kgって言っても、3日間快便だった。っていうだけで、
決して痩せたわけでは無いんだけども。


それでも3日間だけとは言え、とにかく辛い辛い便秘から開放されたので、
コントレックス生活、これからも続けます!




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昨夜のごはん・豚汁。

具だくさんな豚汁も大好きだけど、使った具材は4種のみ。

・玉こんにゃく
・大根
・玉ねぎ
・豚肉


玉こんと大根は多め。
これがねー、うんまいんだ。
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ストウブ18cmチェリーを使い、たっぷりと。

奥に見える同じく18cmグレナは、
ただ置いてあるだけです。笑



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玉こんごろごろ。
大根は、5mmぐらいと太めの銀杏切りがいい。

こんにゃく星人の娘、玉こん食べまくり。





**********

そんな娘、小学1年生。
昨日は最後の冬休みの宿題、絵日記を書いていた。

「おばあちゃんちに行った時のこと書くー。」
と、書き始めた娘。

新聞を敷いているのは、絵を書く時の我が家の基本。
テーブルに色がはみ出したりしたらもうあーた、母さん爆弾ドカーンですからね。



てっきり、お年玉だとか鏡餅だとか、分かりやすいことを書くと思っていたけど。

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「おばあちゃんちの星空がとてもきれいだった。」
という内容。

都会の空では星なんて見えないので、とても印象に残っていたみたい。

なんかほのぼのした~





のも束の間、



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やったやった、母さんもそういうことやってたよ。






しかし、じわりと来るテレサ。


 



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*なますのっけのポークヒレソテー
*里芋の煮っころがし
*白菜とわかめのスープ
*冷奴




いや~あ、久しぶり。

ちゃんとテーブルに乗っけて写した晩ご飯の記事、
実に
20日
ぶりですってよ。

そこまで書いてなかったのか・・・。
ちょっとびびった。




先日、すっごい久しぶりにコストコに行きまして。3ヶ月ぶりぐらいだったかな?

↓これ↓も久しぶりに買ってきました。

我が家では定番の、
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豚ヒレ肉。


ヒレ肉は、絶対これがウマイ!
スーパーで買うヒレ肉よりも、このコストコのが断然軟らかくてジューシーです、うんまいです。

で。

これで揚げるとんかつもとっても美味しいんだけど。
私的にはこっちのほうが好き。これが一番!


何度も過去ブログに登場しているこれ。
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なますたっぷり・ぽん酢で食べるヘルシーポークソテー。



1cm強ぐらいの幅に切り、塩こしょうと小麦粉を薄くまぶして焼くだけ。

そして、塩分洗い落としてぎゅっと水気を切ったたっぷりの紅白なますに、
ぽん酢をかけるだけ。


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これがね、
絶ウマイ!

このアップ画像はブログ用。
撮影後は、なますをこの5倍は乗っけてパクリとな。




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お肉4切れに対して、なますは↑この画像↑の倍は食べてます。

ああうまい。
あっさりうまい。





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お正月の帰省時にもらってきた里芋。
ストウブ16cmで炊けば、はい間違いない。ほっくり美味でございマス。





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あとはやっつけメニューのスープと冷奴。







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お肉メインでも、野菜たーっぷり摂取できたごはんでした。




***********



ここ最近、人生至上最大の便秘に見舞われておりまして。

何を試してもダメでね・・・。泣



よーし、これならどうだ!と、コストコで久しぶりに買ってきました。

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コントレックス。
1.5L×12本入りが1,098円。ヤッスーイ!

暫く続けてみようと思います。



買ったの、9~10年ぶりぐらいなんだけど。
その頃アホみたいにビリーズブートキャンプに嵌っていて、1日にDVD2枚分やっていましたよ。
アホだね。

で、終わったあとはこのコントレックスをガブ飲み。

嵌った期間、3ヶ月。
1日も休むことなく、ビリーを3ヶ月。
40分のDVDを2枚やってたから、毎日80分。



おかげで当時は体脂肪がぐーんぐん落ちて。
筋肉つきまくりで。
腹筋がケンシロウだった。アータタタタタ!!


でも、
体脂肪率一気に落とし過ぎたせいで、








生理が止まったという。笑


本気のアホ。



そんなケンシロウっ腹も今や昔・・・。

DVDはとうの昔に捨てられ、
ケンシロウも行方不明。 
筋肉も無ければ体力も無い。


残ったのは脂肪と腰痛。
 

アータタタタ!!
からの、アーイタタタタ!!




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