お昼ごはーん。
過去に何度か記事にしましたが。
後乗せ卵が大大ポイントのチャーハン。
パサパサ卵の炒飯とは、この方法で簡単にサヨナラできます。
今日はチャーシューと小松菜の炒飯。
具材とご飯をぱぱっと炒めてお皿に移したら、そのままのフライパンに多めのごま油を。
塩少々入れたとき卵(1人前で1個が理想)をとろとろジュワっと焼いて、
炒飯の上にとぅるーんと乗せて、完成~。
別に別途フライパン汚すわけでも無いし、難しい工程をふんでいるわけでも無い、この炒飯。
何の手間もかからずに、いつもと違う炒飯が味わえます。
どうぞお試しあれ♪
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