パソコン変えたら、なぜか古ーい動画が出てきたー。

これは今年の２月か３月頃の動画。 つんつるてん直後のシェイク。



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娘がちょうど学校から帰ってきた時の動画。

「ちびリーダーだー！おかえりー」
「わわわ、落ちるー」
「おかえりー。きゃっはー」
「わわわ、わわわ」
「きゃっはーきゃっはー」

　　↑↑↑

こんな感じ。



（動画：11秒）


尻尾はおしりごと振るのです

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＊ぶり大根
＊茶碗蒸し
＊ささみと人参のごまポン和え
＊レタスと胡瓜の酢の物
＊高菜明太





相変わらず秋刀魚ロスな状態で、この日はぶり大根。
（秋刀魚、あるにはあったけど、ほんと今年のはひょろひょろだね…）



ストウブブレイザーで、大量生産。
２日は楽できましたよオーホホホ





隠し包丁は入れるけど、ストウブ使うようになってからは面取り一切しなくなった。
中までしっかり味しみしみの、ウマウマ。






三つ葉が欲しいところですが、家にあるもの食材で茶碗蒸し。

10cmおちびで、スチームオーブン使用。

「茶碗蒸しの具、いつも中に沈んでしまう」っていう時は。

見せたい具材を椎茸にもたれるように、もしくは上に乗せると沈まないよー。

椎茸はスライスしてもそのままでも沈まないので、“浮き具”代わりになります。







ささみは簡単にレンチンで。
解すのを娘にしてもらったら、ごっそり食べられた。
「ちょっと塩ふって。」っておい。

つまみ食いのレベルじゃないじゃないかああああ







以上、地味な輪定職でございました。


輪定職・・・




今日からパソコンを変えたのですが。
漢字の一発変換がいちいち面白い。





「柄夢魔皿」

↑

うわ出た。
やっぱこうなる。
ヤンキー風調味料。





「似た孫食べたい」

↑

これも好き。わはは

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結構楽しい。

堕落串カツに話が変貌した時の、オムライスの記事。
書くのを忘れて放置してしまう前に、ちゃんと思い出しましたよ。



『ちょいと美味しく』です。

いたって普通のチキンライスのオムライス。
トマトソースなんて使っていない、ケチャップ使用の極々普通なおうちオムライス。

を、『ちょいと美味しく』。






具材を炒めてご飯を炒めて、次に入れるケチャップも、


『炒める』んです。それだけー

ご飯の上にびゃーってケチャップを出すのではなく、ご飯をフライパンの端に寄せて、
ケチャップを炒める。これ重要。

そしてここに、
・みりん
・ウスターソース
も各少々入れてケチャップと一緒に炒めます。

ぐつぐつぼこぼこ炒めたら、ご飯と炒め合わせます。


ケチャップだけよりも、みりんとソースを入れるとコクがアップしておいしくなります。

（通常、バターも入れるかと思うんだけど、私が苦手なので我が家では入れません。）





ふわふわ玉子のたんぽぽオムライスも好きだけど。
家で作るオムライスは、昔ながらの包む玉子が好き。


なんだか今回、やたらと端っこが『四角』になってしまったわ

　





ちなみに奥の夫用のオムライスは、

玉子が破れて真ん中に穴が開いています。ハハハ

　

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常識中の常識。