カテゴリ: ■コストコ

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反動でめっちゃ食べた時のおひるごはん。


買い物行かず、家にあるもので作ったおひるごはん。




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ストウブ20cmでたっぷり豚汁。

もちろん、2,3食分で手抜き手抜き。




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野菜室整理に半ば強引に入れた小松菜。
これがね、おいしーい!

ちょっと青くさい感じになるんじゃないかなと思ったけど、全然そんな事ない。
いいわあ、豚汁に小松菜。
次もまた入れよう~。




そして。

いつかのこの日の為に。
と、焼いてから冷凍しておいたコストコの塩鮭。

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ココットdeゴハンMで、鮭の炊き込みご飯2.5合。

コストコのロシア産塩鮭を使ったんだけど、この鮭のうまさは→ココで熱く語っているとおり。

ただでさえ美味しいこの鮭で炊いた炊き込みご飯。
そりゃあもう、『最強』です。激ウマです。
まじウマイ!!!

あの食の細い細いうちの娘が。
「おかわり!」連呼で昼間っからなんと4杯!!

もちろん私も夫も「おかわり!」


2.5合も炊いて、残ったのがお茶碗1杯分だけという。笑





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このコストコの鮭を使っての炊き込みご飯、過去に何度もした事はあるんだけど、
今回のが一番おいしかった。
何が違うのかな?とよくよく考えたら。

今回、他の具材は一切無しで炊いたから。だと思う。

旨い鮭のみの1本勝負。これ最強。

お米の摂取量倍増間違いなしの、危険炊き込みご飯認定です^^





アバウトレシピ〕

お米浸水時に出汁昆布を入れておく。←そのまま炊く

調味料は酒ちょろと薄口醤油ほんのちょろっと(2.5合で小匙1.5ぐらいだった気がする)のみ。
焼いた鮭を上にドンして炊く。
 
塩は鮭の塩分があるので、炊き上がりに味をみながら少し足す程度でよろし。





コストコで鮭(チリ産よりもロシア産推し)ゲットすべし。
まずは塩焼きで吠えるべし。
そして炊き込みご飯で遠吠えすべし。



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昨日は1ヶ月ぶりぐらいのコストコへ。

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食品類の大量買い、久しぶりにした気がする。

コストコ暦は約12年。
(ちなみに、妊娠前まではここで働いていました。)

たいした冒険はせず、ずっと同じのばっかり買ってるのですが。

今日はそんな私のおすすめリピ商品のご紹介♪

 


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毎度毎度の冷凍海老(¥2,188)と、冷凍餃子(¥748)

これらはほんとに10年ぐらいリピしています。冷凍庫に無いと困るやつ。
この餃子はメディアにも取り上げられ、今ではすっかり有名になりましたね。 

ピザ(¥1,500円)は値上げ&形が小さくなってから買わなくなったんだけど。
(安くなるなるのはいいけど、高くなると一切手を出さなくなる貧乏性。)
娘に「買ってきてー。」とせがまれ、3,4年ぶりぐらいに買いました。

切って小分けして冷凍庫にぽいぽーい。




そしてこちらも10年リピ商品。
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おすすめ中のおすすめ、塩鮭の切り身。(g168円/¥1,225)
『チリ産』と『ロシア産』の2種類売っていますが、断然ロシア産をおすすめします。

チリ産のほうが単価安いんだけど、ここは譲らずロシア産を買っちゃって~。
もうね、ほんっとにおいしいの、この塩鮭。
スーパーで売っているのに比べるとかなり厚切りで、身がしまり過ぎずにフワフワしていて味も濃く、とにかく美味しい。

あと、コストコの鮮魚は鰤の切り身も超おすすめ。
たまに「カマ」だけのパックが売っている時もあるので、それを見つけられた時はラッキーですよ♪


 


そしてちょっと久々購入のこちら。
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 レッドシードレスグレープ(¥798)
数少ない、私が食べられる果物の中の一つがこの葡萄。(果物嫌いなんデス…)
それも、このコストコのじゃないと食べない、という。
あ、ちなみに娘も。

種無しで、皮そのまま食べられるやつ。ですね。

このぶどうは『チリ産』、『メキシコ産』、『US産』の3種類販売していることがあります。
今回入荷されていたのはチリ産で、私はこのチリ産の時しか買いません。

古くからの読者さんはご存知のとおり、酸っぱい系の果物が大の苦手の私ですが。
このチリ産のは全然酸っぱくないんです。


そして、右のもお馴染みのグラナパダーノの粉末チーズ(¥2,468)
これも無くては困るもの。
600gとかなり大容量ですが、この容器ごと冷凍庫に入れられるし、惜しみなくガンガン使えるのがいい。

私信:ジュンジュンさん、だから買うペースめっちゃ早過ぎやってば。笑







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 十六穀米(1,080g入りで¥1,480)
 たまに入れる程度だった雑穀も、腸がアレでコウなった以降は、炊飯時にはほぼこれ使用。
30gに小分けされていて、「2~3合に1袋 」と書いてあるけれど、
私は「1.5~2合に1袋」で炊いています。


 緑豆はるさめ(¥598)
これもまたおすすめしたい一品。
水分含んでも全然ふにゃふにゃにならないし、しこしこと強めの歯応えがあって、これ食べ出すとスーパーで売っている春雨に戻れなくなります。 

但し、一つ問題が。
598円と激安だけど、

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 鬼デカ。

6つの束にされているんだけど長いまま一束にされているので、食べやすい長さに切る必要があります。
それが面倒くさい。
でもこの値段でこの美味さは譲れないから買っちゃう。




 
そして。
コストコ暦12年にして、今回お初のお買い上げ商品が一品。

ずっと買おうか迷ってはいたんだけど、デカさにおののいて買えなかった一つ。
それが、「よーし買ってみよう!」と今年になってから思ったものの、買おうと思ったら無くなっていた・・・

が、今回は入荷されていたのでやっとゲット~。


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タコスシーズニング(¥1,058)

旧ブログの時に読者さんに「おいしいよ。」って聞いていて。
でも見る度に「やっぱ大き過ぎ…」と、手に持っては戻し、手に持っては戻し。を繰り返すこと数年。笑



だってさ、シーズニングだよ?
それでこの大きさだよ?
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わはは!


でも、ちまちまタコソース買って作るほうがトータル金額かかるよね?と思って。
この大きさでこの値段なら、安いものだ!


よーし。
これで気軽にタコライスが作れるぞ~♪
今夜作ろうかな。

あ、






米が無いんだった。


ちんちろりーん





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鶏団子ときのこのスープ
*水カレイの塩焼き
*どんだけサラダ
*キムチ納豆




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ストウブ22cmで大量に炊いた鶏団子スープ。

挽き肉が苦手な娘も、このスープはもーりもり食べてくれる。

翌日のお昼はここに春雨入れまして。
娘、「やったー!春雨団子!!」
と大喜び。

娘のクラス、アレ大流行で学校お休み。
昼ご飯を作らないといけない悲しさ。泣





そして。
まだ胃腸の調子が悪いままで、体がやたらと生野菜を欲していまして。

「うおー!葉っぱが食べたいぞすっっっっごい食べたいぞ!」と、
まるで食べ悪阻のようにやたらと葉っぱを欲していまして。


そんなに多くは見えないけれど。
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どん!
うむ。やっぱりそんなに多くは見えない。

かーなり入っています、葉っぱ。
あたしゃウサギか!
と思ったけど、

ウサギの食べる量なんて可愛いもんだ。


葉っぱ。
と言うか、ベビーリーフをいっぱい食べたい時はここで買うに限る!


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コストコ。

これ、でかい。ほんとでかい。
3人家族で買う量では無いんだけども。
3日3晩食べても食べきれない量なんだけども。

画像ではでかさが全然お伝えできませんね。はっはー


大きさをお伝えしようと手で持ってみるも、
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全然お伝えできてませんね。はっはっはー

ちなみに親指と薬指で挟んでいますよ、ハイでかい。




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ベビーリーフで200g。すごい量。
で、498円(税込)はやっぱりコストコ安い。
yah○o!ショッピングで3倍以上の値段で売られてる(((( ;゚д゚))) 


とりあえず、巨大ウサギと化してもーしゃもしゃ食べてます。

《余談》
 コントレックス生活もまだ続けているので、
 今回も購入したんだけど。
 前回買った時より50円も値上げしてたー。ナヌー!




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そしてキムチ納豆に、



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 水カレイの塩焼き。

煮付けにしようか迷って塩焼き。
塩焼きウンマイ!
カレイバカの娘、もちろんドはまり。 





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これに、ビール一缶呑んでるわけですが。

相変わらず“一缶だけ”で済んでます。
一体私の腸はいつになったら元に戻るのか。




あでも。
先日焼き肉屋さんに行きまして。

生ビール3杯と
梅酒1杯呑みました。




呑んどるやないかい。
焼き肉食えとるやないかい。
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昨夜は我が家の定番・タコス。

タコスってうちごはんとしてはそんなにメジャーでは無いと思うんだけど。

なんてったって私が何度もするぐらいですからね、
『面倒!』なんかじゃありませーん。 

準備簡単、意外と主婦の味方なんだよ、タコス。




とりあえず過去記事のリンクを数点。

ギンギラギンやのにさりげない。の意味を述べよ。

「なんで?」まみれのシェイクはププリ

お隣さん、ストウブの餌食になる。






そんな先代ブログから見て頂いている方には、何度も載せちゃってるのでご存知かと思いますが。

我が家ではタコソースはいつもこれを使用しています。
味はもちろんのこと、大きすぎず小さすぎず、ちょうどいいんだわ、これ。

オールドエルパソ タコソース(ミディアム) 200g
オールドエルパソ タコソース(ミディアム) 200g



数年前から近所のスーパーでも売ってたのに、2軒まわるもどっちも無くなってた・・・。

成城石井とカルディには必ず置いてあります。
間違いなくゲットできます。

 

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3段階ある辛さの中で、私がいつも買うのはいつもミディアム。
全く。とまでは言わないけど、「辛いっ!」っていうのは全然無い。
多少辛いのが大丈夫な子なら、子供でも全然いける辛さ。その程度です。

トルティーヤはコストコで購入。10枚×2袋入りです。
残ってもジップロックに入れて冷凍できるので、
やっぱりここで買うのが断然安い。

トースターでさっと温めるだけでOKです。



オールドエルパソシリーズ、
全部セットになったのも売ってるのですが、
あんまりおすすめしません。
シェル(皮)がいまいちね…オイシクナイ。

(※個人的意見です。)





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挽き肉、チーズ、トマト、レタス。

タコスの基本の4つに、


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海老とマッシュルームのガーリックソテーと、
子供ウケ間違いなしのソーセージも。 
 
ストウブ11cmオーバル、久々の登場~。




汁気は無いほうがいいので、
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炒めた後はフライパンを斜めにして、水分&油分をふき取ります。
挽き肉も同様です、ふき取ってからタコソース入れてます。






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この画像では全然見えていないけど。
挽き肉は控えめに。。と言いたいところですが、
これはしっかりたっぷり入れたほうがうんまい。




そしてタコスにはやっぱりこれですな。
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beerが合うんだわ♡

昨夜は胃腸の調子も良かったので、久しぶりに2缶呑みました。

ほんとにね、ここ2ヶ月ぐらい、ずーーっと飲んでも1缶だけだったんだよ?
私の酒量ご存知の方、これびっくりじゃない?笑

my腸、頑張った。






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そして今夜は。
神戸で久しぶりの友と新年会~♪

呑めるのかな、私。 




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飲み放題。←絶対元取れない。 



 

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*プリプリ海老のクリームペンネ
*野菜サラダ
*パン2種







「今日もえーびーー♡」


喜ぶ娘が一匹。


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ぷりぷり感がたまらない、クリームペンネ。

やっぱりこれ。
海老はこれ。




先代ブログでは何度も登場しているのですが、
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コストコの冷凍海老。


一袋908gと、ビッグサイズ!

これね、もう10年ぐらい前から買い続けている我が家のリピ商品。
冷凍庫に常に入っている、それはそれは必需品な海老だったんだけど。

いつだったかな、3~4年前ぐらいだったかな、
海老がすごーく高騰した時があって。

それまでは確か2,000円きってたと思うんだけど、 その高騰時の値段が2,800円ぐらい。(泣)
こ、これは買えん・・・。

それが、先日行った時にひーーーさしぶりに値段下がっていて、
2,058円だったか、2,078円だったか。

ええ、買いましたよ、すっごい久しぶりに買いました。2,3年ぶりぐらい。ウレシー♡



海老の大きさによって3,4種類販売されていて、
私がいつも買うのは一番大きいサイズ。


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毎度の比較物。






この海老のいいところは、
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皮が剥いてあり(尾だけ付いてます)、背わたも取ってあること。
なんとまあ便利なんでしょう。



そして何より、

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歯応えプリップリ!!
うまい!!

口に入れた瞬間、
「これ、コストコの海老?」と夫が言ったほど。
あの、バカ舌の人が。wahaha!


冷凍海老だと侮るなかれ。
この海老、ほんとおすすめです。



そしてもう一つ、お勧めの冷凍食品。

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バケット。手前に写ってるやつ。


これ、この1ヶ月で3回買った、なかなかのリピ率の商品。

この時→ブログ至上最大雑な記事 のクリスマスパーティの時に、
友達に買ってきてもらって初めて食べたんだけど、

「うんまっ♡」のあと、

「え!?マジ!?!?」

と驚いた商品。




買ったスーパーは、
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業務スーパー。


私、全然行かないので、こういう商品があるんだ!って感動しまくっちゃってね。 
近所にあるんだけど、大きな交差店のそばにあるから信号で車が出にくいのなんのって。

そんな理由で全く行きません・・・。←自転車で行け。




まるまる1本入っています。
トースターで焼くだけの簡単商品。
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切り目が入ったなんとも親切設計。
そのまま1本焼いたけど、冷凍でも切り目があるから切り取ってちょこっとだけ焼く。とかも出来ます。




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ガーリックバター(正確にはマーガリンですが)、申し訳なさ程度にが塗ってあるのでは無く、
しっかりたっぷりしみしみ。

そりゃあ、ちゃんとしたパン屋さんのバケットと比べちゃいけないけれど。

このビジュアルで。
さくさくおいしくて。

お値段、








155円!




いやー、びびったびびった。

155円でこのクオリティ、一度食べるとリピ間違い無しですよー!

その後はちゃんと自転車で行っています。←正直だるい。




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炭水化物×炭水化物。

おなかいっぱい・・・。










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