カテゴリ:■STAUB料理 > ├ストウブ洋食

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*鯵の南蛮漬け
*クリームシチュー
*生ハムサラダ
*ハッシュドポテト&フライドポテト
*とうもろこしご飯





前日からあじ南蛮を仕込んでいた私と、

「シチューが食べたい!」と言う娘の要望とで、

すごい組み合わせになったこの日のご飯。


いいーんです。
気にしない。←気にしろ






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シチューはストウブ22cmで大量生産。
どうしよう。作りすぎた。←毎回これ。

20cmブラックは揚げ物専用。
このブラック、ほんとに揚げ物以外で使わなくなった。





ココットdeゴハンMでは、とうもろこしごはんを炊飯。

粒が大きくぷりっとしたとうもろこしが“50円”で売っていてね。
「ちょっと旬過ぎてるけどなー。」
と思いながら50円だよ、安い!と飛びついたら。
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なーんにも味しないヨ・・・(´・ω・`)

あの甘みが全く無い、イケてないとうもろこしでした。
「だから50円なのか・・・」と、妙に納得。残念。






これまた若干の旬を過ぎた、あじの南蛮漬け。
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これ、今年の夏何度も食べました。
全て実家で、母の作ったのを。

母の作るこれが美味しすぎてね、帰省する度に「南蛮漬け作ってー。」ってリクエストしてて。


いつも私と同じくほぼ目分量で料理をする母なんだけど、
「これ、レシピあるよ。」と聞いたのはつい最近のこと。

おおお。なんだいなんだい、レシピあったんかい。
じゃあ同じ味が作れる!

ってことで、早速教えてもらって作りました。



一晩冷やして寝かせたほうがおいしいので、
ストウブオーバルホットプレートに入れ、冷蔵庫に。
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同じ味で出来たー。
うんまああああーーーい♪

小ぶりの鯵が手に入る限り、また何度でも作ろうそうしよう。






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特記事項無しの普通なクリームシチュー。






ストウブでカリッとサクッとポテト2種。
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家で揚げるフライドポテトって、パーティーの時以外初めてな気がする。
なんか、悪いことしてる気がする。笑





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なんてことない生ハムサラダ。






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2.5合も炊いたとうもろこしごはん。
とりあえず冷凍したけれど、冷凍庫の底に埋もれてしまうような予感・・・




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とうもろこしはまた来年。

秋刀魚のたきこみご飯が食べたいぞ。








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*ハッシュドビーフ
*シーザーサラダ
*ベーコンとポテトのブラックペッパーソテー







私が、定位置であるダイニングチェアーに座ると。

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もれなく真下にシェイク。

違う場所に居ても、私がここに座るとテテテテーとやってくる。
そして彼はここで寝る。

で、足の裏で彼のお尻の辺を挟むのが、私のいつものPCを触るスタイル。
これが実に気持ちいい。足の裏モフモフ。




長い体のくせに、この4本の椅子の脚の中にすっぽり収まり、器用に寝る。


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私がその場を離れても、彼はここを離れない。
寝る。
動きたがらない。



で。

たまにここに彼が居ることを忘れてしまった私は、また座ろうと、普段どおりに
椅子を引いたら。
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「ズズズズズ」



シェイクも一緒にズズズと動くことしばしば。


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たまに「んぐっっ」って小さく怒ることもあるけれど。
おもしろいんだなー、これが。

椅子と一緒に動く犬。ぷぷぷ





シリコン製で見た目すっきり!
椅子がスイスイ動きます。

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一度買うと9~10年持ちました(我が家の場合)
サイズ色々あるよー



********


あれ?
今日はオジサン記事だったっけ?

あ違う違う、ごはん記事だったような気がする。




お昼ごはーん。


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ええ、ただ夜に撮影し忘れただけです、ええ。
全く同じご飯を前日夜にも食べてます。




2日目のハッシュドビーフ。
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ストウブ27cmで炊きましたが、夜、娘が3杯も食べるという。
さらにまだ「おかわり!」って言うので、止めさせましたよ…

すごく食べる日と、「もっと食べなさーい!」っていう日の差がありすぎて。

足して2で割りたい。





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2日目のハッシュドビーフ。

・・・とかカレーとか、翌日のお昼ご飯の手間が省けるから最高最高。






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サラダもちゃーんとお昼用に残しておいて、手間要らず。






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これはこの時に解凍していたベーコンを使ってしまわねば、と。






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ちなみに27cmで炊いてまだ残っていたので、
この日の夜もハッシュドビーフでしたよ。どんだけ。

手抜き万歳。








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椅子の下万歳。





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ブログ書いてる今も足裏モフモフ











そろそろブログ、

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復活しましょうか。









前のめりに前のめりに
むりくりやる気を出さないと、
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ま~たずるずるダラダラ更新になっちゃうのでね。



只今、8月病真っ盛り。
なんだそれ。

大体だるい。っていうことです。
だーるいだるい。
暑くてだーるい。




キソクタダシイ生活。
 ↑↑
どこか他所の国の言葉に聞こえる日々でしたが、9月からの新学期スタートと共に、私もお休みモードから抜け出さなくては。




*********

いつぞやのカレーライス。
ビーンズたっぷり・キーマカレー。
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ストウブ17cmは娘用の甘口カレー。
いたってフツーなカレー。
変に手を加えると、「なにこれまずい。」って言われるのでね・・・







大人用キーマは22cmでたっぷりとな。
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何入れたっけ。
挽き肉、玉ねぎ、ピーマンにきのこ類。
仕上げにミックスビーンズどかーん。








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夏の焼き野菜をたーっぷりのせて、召し上がれー。










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さあ、
あと2日。

夏休みもあと2日。


早く来い来い新学期。




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9月は9月で、9月病。











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*コーンごはんdeハッシュドビーフ
*野菜サラダ
*おくら奴
*豆腐の炒り煮






まだ梅雨明けしていないし、

夏本番はまだまだこれからだし、

もっともっと気温の高い日が今からどんどんやってくるわけだけど、






「寒くなったねー。」
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っていう台詞もすぐ言うようになるんだろうな。

7月ももうあっという間に3分の1が過ぎたとな。私は知らんぞ聞いとらん。






あっという間に月日は流れていくわけですが、

夏期間は本当にあっという間に過ぎ去ってほしい。

とっとと過ぎ去ってほしい。






もう、
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いねん。







 かたや洗濯だの掃除だので汗プープーかいてるのに。

この長いおじさんときたら、手伝う気なんて微塵もありやしない。←当たり前

クーラーの効いた涼しいリビングで寝てるだけ。←当たり前其の2


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もなかチェックしたら、







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寝るだけ。



あああ。
シェイクになりたい。



********



晩ご飯はハッシュドビーフ。

娘が大好きなハッシュドビーフ。

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ストウブ20cmでとうもろこしご飯を3合、
22cmでどどんと八種度ビーフ(おい変換)を。


娘に、
「今日のごはんハッシュドビーフやで~」って言ったら、間違いなく

「やったー♪」って毎回返ってくるはずが。


昨夜は
「今日のごはんハッシュドビーフやで~」って言ったら、

「えー。またぁ?」って返ってきた。



だよな。
そうだよな。さすがにそう言うよな。
うん、お母さんだってきっとそう言うと思う。

記事にはしなかったんだけどさ、

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5日前にもしたとこなんだ、うん。

サイクル極短。


もう暑くてメニュー考えるの嫌になっちゃってね・・・

変化球で前回は白ご飯だったのをコーンご飯にしてみたけれど、「またぁ?」の意見は変わらなかった。

大好きだからと連チャンで作っても、子供は喜ばないんだ。
ということがよーく分かった2017の夏。






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野菜もりもりサラダ。

相変わらずこの器シリーズは扱いやすい。器界の天才だよほんと。←べた褒め





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おくらやっこはシンプルに藻塩のみ。
右奥はお約束どおり前日の豆腐の炒り煮








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極力コンロ前に立ちたくないけれど。
冷たいものばかり食べるわけにもいかないもんね。

昨年は確か夏バテで早々にダウンしちゃったんだけど、今年はしっかり食べてるから大丈夫。

皆様も夏バテしないように、しっかり食べましょうねー。




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食べ過ぎじゃない?という声もちらほら。






これは出かけていて時間が無く、猛烈に急ぎで作った昨夜のご飯。

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ストウブ22cmを使い、簡単に炊き込みピラフを。




まあ、撮りますよね写真を。

急いでいたんだけど、一応ブログ書いているもんで。
ええ、ブログ用に撮りますよね。





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引きで撮った画像も欲しいので、撮りますよね。



でもちょっと引きすぎると、









こうなるのです。






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綺麗に撮るのはテーブルの上だけ。

それ以外はいつもこんなもん。




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ブランケットぐちゃーあ
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スリッパスパーン







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