カテゴリ:■STAUBじゃない料理 > ├和食

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心躍る広告を見たこの日

休みだった夫と共にこの魚屋のあるショッピングモールへ、朝から買い物。

売り切れたら大変だわ。と、まずはこの秋刀魚を早々にゲットし、100円の冷蔵ロッカー(あとでお金返ってくるやつ)に入れておいた。
ヤッター。やっと秋刀魚が食べられるぞー♪

その後、「かばんが欲しい」という夫のかばんを探したり、
ランチを食べたり数時間。

最後にこの魚屋の隣にある、八百屋や肉屋でも買い物。

「大根100円!じゃがいも100円!かいわれ2Pで50円!安っ!安っ!」




そして帰宅。
買ってきたものを冷蔵庫に入れる為、テーブルに広げる。




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あ、秋刀魚が無い・・・。」


冷蔵ロッカーに入れたまま帰ってきてしまった。

・・・



車で15分ほどの距離。
微妙に結構面倒くさい距離。



夫に取りに行ってもらったのは、言うまでもない。



やっと秋刀魚ー♡

スチームオーブンの「秋刀魚の塩焼き」コースをポチッとな。
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写真が雑。


夫と娘のは、頭と内臓を取った状態で。

「新秋刀魚の醍醐味は内臓にある。」と思っている私には、取ってしまうなぞ到底理解できぬ。





そして肉屋でこれまた激安で買って同じくロッカーに忘れて来た、花咲きカルビ。

ストウブピュアグリル26cmで焼肉に。

秋刀魚の塩焼きがあるのに、焼肉て。
どんな組み合わせ。





お肉焼く前にまず野菜を焼いて、と。

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なんも見えねえ。






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玉ねぎと蓮根とピーマンと。
家にあるもの野菜。





後発で販売された、ガラス蓋がセットになったピュアグリルをお持ちなら無問題ですが、
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「グリルはあるから、蓋だけ欲しい!」っていう方は、
このツヴィリングの単品販売の蓋がぴったりサイズですよー。




【公式】 ZWILLING ツイン スペシャル ガラス蓋26cm (ZWILLING J.A. HENCKELS ツヴィリング J.A. ヘンケルス)
【公式】 ZWILLINGガラス蓋26cm (ツヴィリング J.A. ヘンケルス)


(※グリルのサイズによって蓋のサイズも異なりますので、お気をつけ下さい。)





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グリルのまま、テーブルにどん!の簡単焼肉。

花咲きカルビは豪快にそのまま1枚焼き。
テーブルの上でハサミで切りながら、ワイルドに食べました。

細切れならともかく、牛肉を買う機会が極端に少ない我が家ですが。

「おーにーくーー♡」
って、夫も娘も大喜び。
やっすい肉やのに。
くくく。


もうちょっと・・・
牛肉買う機会を増やしてあげようと思った2017年の秋。





そして。
ロッカーには気をつけよう。



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きっとまた忘れる。

賭けてもいい。












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*ほっけの開き干し
*秋色豚汁
*豆腐の鶏そぼろあんかけ
*豆苗のおひたし
*蓮根金平





習い事が終わり、その後我が家で勉強をする娘とRちゃん、Yちゃんの友達2人の合計3人。

Rちゃんは既に終わらせてから来ているので、暇を持て余す。

そんな退屈なRちゃん、娘とYちゃんへのちょっかいが止まらず、2人の宿題が全然・全く進まない。






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ほっけの開き。
焼き魚に添える大根おろしは、いつも山盛りです。
お店の大根おろし、少なくない?上品とかいいのいいの、もっといれておくれ。っていつも思う。




私はいつもこの時間、夕食の準備をしている。
なので、退屈なRちゃんにお手伝いしてもらおうと、誘う。

私:「Rちゃん、蓮根炒めてくれる?」

R:「うん!蓮根好きやで!食べたい!」

私:「ややや、なんでやねん、炒めて炒めて。」

R:「えー。いややめんどくさい。(ずばり」





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おっと冷蔵庫が豆腐だらけ。
なんだか久しぶりに作った鶏そぼろあんかけ。





私:「炒めてよー・・・。('A`)」

R:「暇やなー。」

私:仕方がないので蓮根炒める。ジュージュー

R:「蓮根まだ?」

私:「え、あ、うん('A`)」ジュージュー


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秋色豚汁はこれ。
さつまいもがうんまい。
玉こんキラー(娘)も大喜び。






私:「Rちゃん、蓮根好きやねんなー。えらいな、○○(←娘)なんか絶対食べへんで」

Y:「Yも好きやで!ピーマンとかも大好きやで!」

R:「Rもピーマン食べれるで!パプリカも好きやで!」

○○(←娘):「○○、甘海老大好きやで!」←なんか違う





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豆苗のおひたし。2次栽培の豆苗使用。
今回はこんなことにならなかった。




こうやって、いつも始まる子供達の「野菜食べられるで!」アピール。笑


私:「Rちゃん、蓮根できたでー。ちょっとつまむ?」

R:「うん!食べる食べるー!」

Y:「Yも食べたいー!」






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私:「あ!ごめん!辛いやつ入れてもうた!わっはっは!」









R&Y:




「えー!何してんの!もう!
あかんやん!食べられへんやんか!」



私:「ごめえん・・・('A`)」




この世の終わりぐらいの説教をうけました。
ごめえん

蓮根の恨みは恐ろしい・・・







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蓮根嫌いな娘は、

「きゃきゃきゃ。」と笑っていた。





*********


さてと。

今日は朝からこんな心躍る新聞広告を見たので。


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こりゃー買いに行かねば。



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今夜も和定食決定だ。












これは9月8日(金)の夜ごはん。

冷蔵庫整理をしよう!と決めていた日のごはん。

家にあるものだけで。
気持ちのいい「地味飯」ですよ。



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ひら天まで入っいる、いかにも冷蔵庫整理しましたよ。な金平。






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長芋あんまり日持ちしないし。使ってしまわねば。
たたいた梅とじゃこをのっけて、醤油とごま油かけただけ。簡単うまい。

それと、久しぶりな納豆。とっくに賞味期限が切れていたのは内緒にしておこう。






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一束分茹でた素麺を3人で分けたら、汁気どこ行ったすまし汁。
今年の素麺はこれでおーしまい。





で。
で。
で。

副菜は冷蔵庫と野菜室に顔つっこめば、なんやらかんやら転がってくるのですぐメニュー決まったけど、

メインが無ーい。
なんにも無ーい。

あ!秋刀魚が食べたいなあ。

今年の秋刀魚はちょいと細めだけど、食べたいなあ。

よし。いつもの魚がおいしいスーパーに買いに行こう。

秋刀魚だけ買って帰ってこよう。



ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる
ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる


無い・・・



秋 刀 魚 が 無 い!

魚売り場、穴があくほど見て回ったけど、新さんまの姿が何処にも無い。


今年は近年稀に見る不漁だそうで。
でも、8月末ぐらいから売っていたのは見ていたし、買ったこともある。

脳内秋刀魚。胃袋秋刀魚。完全秋刀魚。
大根おろしまでもう準備してきているし~~。


ナンテコッタイ


これはもう脳内秋刀魚を変換するしか無い。泣

秋刀魚食べたかったなー。泣泣




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赤魚の開きを買ってきました。




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すごく身厚で大きな開きを、夫と半分。
娘には、そこから半分。←めっちゃ取られた。

この開きめっちゃおいしいー。
でも秋刀魚が食べたかった…




るぅさんの記事読んだ後にスーパー行ったので、
めっちゃ食べたくなった軟骨唐揚げ。
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色は画像加工して濃くしてるんだよ。←ナーンツッテ。焦げちゃった







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そして翌日。

違うスーパーに行ったんだけど、そこでも新秋刀魚の姿はありませんでした。

旬のものが旬の時期に食べられないなんて・・・






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今日も秋刀魚探しの旅へ。










「まーぐーろーー♡」

テテテーっと魚売り場に駆け寄る娘。






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ちょうど解体ショーの始まる時間に行ったスーパー。

「まぐろ、歯ちっちゃ!!」
なかなかこんな近距離で見る機会は無いので、娘と2人で穴があくほどあちこち観察。



「よーし。今日は手巻きだな。」←絵に描いたような、優秀な鴨がここにいます。






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手巻き寿司。
何度も記事にもしているんだけど、毎度何の変わりも無い・・・




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盛り付けセンスは行方不明のままです。
どこ行っちゃったんでしょう。









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捌きたてのつやつや鮪。
脂ノリノリでとぅるんとぅるん。




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サーモンは娘の希望。
彼女の中ではまぐろとサーモンは絶対。

買わなかったらすんごい暴動が始まると思う。






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ぷりっぷりに身の引き締まったかんぱち。超うんまー。

いかそうめんも娘希望。








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そしてこれは帆立明太とろろ。





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夏休みに行った旅先で買ってきていたこれに、長芋まぜまぜ。





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これがめーーーちゃくちゃ美味しくて。今日一の旨さ♡






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お寿司の時は赤出汁のほうがいいんだけどね・・・。
娘が苦手なので、いつもあっさりお吸い物になります。
大体いつも豆腐。



↓ほんとに優秀な器です↓
【父の日・名入れ】【益子焼】【ナチュラル陶器】【わかさま陶芸】アンティークスリムライン 手付鉢 柔らかなモノトーン 大人かわいい マットな質感 ナチュラル食器 陶器
益子焼【わかさま陶芸】 手付鉢 




↓男前ブラック。惚れてまうやろ!↓
Sghr | skal (スコール) 340ml フロストブラック
Sghr | skal (スコール) 340ml フロストブラック




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以上、鴨葱ごはんでしたー。





**********




さあさあさあ

さあさあさあ


2学期が始まり、そして今日から給食も始まり。


さあさあさあ、

天井観察の日々が、ようやく本格始動ですよーーー!








主婦の3大仕事、
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掃除洗濯天井観察。






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ひゃっはー♡











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*蛸とおくらの天ぷら、とうもろこしと紅生姜のかき揚げ
*烏賊しらす丼
*きゅうりの酢の物
*マカロニサラダ
*豆腐の味噌汁






前日の焼きとうもろこしに続き、持て余す沢山のとうもろこしは天ぷらにしてしまおう。

揚げ物はもちろんストウブで。
2つある20cmのうちの一つが、完全に揚げ物専用となってます。


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シンプルにとうもろこしだけと、
紅生姜を混ぜたかき揚げに。

うん、後者のほうが断然うんまい。




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そして娘の大好物、蛸の天ぷらとおくらの天ぷら。
どちらも間違い無い。

揚げ物はすれど、天つゆを炊く気力が微塵たりとも残っていない。
我が家では、夏の天ぷらはいつも塩。

あちーわ。コンロあちーわ。






そして手抜きに抜かりなく、簡単にのっけ丼。
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しらすといかの丼。

麺つゆ使用の簡単漬け卵黄、今回は無し。



というか。↑上の丼↑は夫の分で、私のは、
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これ。色わるいー
今回は玉子無しで食べたかった。




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前日の残りのマカロニサラダ。
に、きゅうり入ってるのに、別途きゅうりの酢の物を作る、と。

いいんです。


なんか最近、食材のだぶり使用すること、なーーーんとも思わなくなった。はは




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うーん。
1年生までだったな、余裕綽々だったのは。
ここまでだったか、自分の脳の衰え。


只今娘は2年生。

「お母さん、1リットルって、何デシリットルやったっけ?」







(・∀・)?
でしりっとる?





 
 1000やった?
 ん?100???
 え?
 え?
 10デシリットル?んーなことないやろー
 え!10が正解なん?
 ほーーー!


 つーかデシリットルって死語やんな
 そんなん使わんし
 ccやっちゅうねん

 なんやねんデシリットルって
 ccやっちゅうねん


後半逆ギレ




山ほどある夏休みの宿題。

頑張れ娘。

そして2年生の算数でこの状態の私。
先が思いやられすぎる。

答え合わせする私も頑張れ。




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缶数なら分かる。
ぷしゅっごいごい


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