カテゴリ:■STAUBじゃない料理 > ├和食

p180108g
前日のおかずのこれ。



レシピ書く必要あるのか、と思うぐらいに簡単なこれ。
2,3分でできちゃう簡単スピードおつまみです。


やる気ねえな。面倒だな。

とか、

やる気ねえな。あともう一品、簡単なの欲しいな。

とか思う時に是非。




長芋ときゅうりをマッチ棒やや太めぐらいに切る。
p170109a
ほんとはね、きゅうりよりもかいわれがおすすめ。
この日行ったスーパーが、かいわれ1P58円とセレブ価格設定につき、
きゅうりで代用です。





上から白だしをぶっかける。
p170109b
完全に浸してしまうと入れ過ぎ。
あとから水分が出てくるので、下の方が浸かるぐらいだけでOK。

↓↓↓


このまま10分程冷蔵庫に入れ、なじませます。
p170109c
10分経過後。
水分が出てきた後。





p190109d
上に生ハムのせて完成~。


ハイ、
ふざけてんのか。ってなぐらい簡単です。
冷蔵庫に入れておく10分を除き、作業工程としては

切る。
ハムのせる。


だけ。3分もあれば十分。



味薄く思うかもしれませんが。
生ハムの塩分があるので、白だしだけでOKです。




で、やっぱり。


p170109f
きゅうりよりもかいわれの方がうんまい。





日本酒にも合うし、
白にも合うよ。


「急ぎでもう一品!」
という時に是非。




↓手抜き万歳、簡単万歳。のポチなんぞ↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


↓読者登録してくれたら嬉し。↓

 

p170108a
*鮭の塩焼き
*白菜とベーコンのコンソメ炒め
*生ハムと長芋
*水菜とひら天のハリハリ煮
*舞茸の味噌汁






焼き魚が食べたい気分。

と思い、
頭の中では鰆か鯛の切り身か、安ければカレイもいいな。。。と思いながらスーパーに行くも、
娘と一緒に行くと必ず言われるのが

「鮭がいい。それか、ほっけ。」

2つの名前しか出てこない。毎回。



おまえはコピーロボットか。






だから、娘と一緒にスーパーに行かない時に魚を買ったんだけど、


p170108b
ヒロミ、結局鮭を買う。




野菜室の整理をしたいので、その他おかずは冷蔵庫にあるもので。

p180108c
白菜とベーコンと炒り玉子と、手抜き感の否めない炒めおかず。

顆粒コンソメと醤油で、給食風な素朴な味。
野菜が苦手な娘もバクバク食べてくれる、子供受けのいい味付けです。







p180108d
ひら天のハリハリ風と舞茸の味噌汁。
冷蔵庫の整理感出まくり。





ご無沙汰してます、ストウブ14cm。
猛烈お久しぶりでゴザイマス。
p170108e
冬眠しまくりの我が家の14cm×4個。

もっと言うと、冬眠し過ぎて14cmよりも出番の無い、天に召されかけの11cm×2個。とか。



もういい加減、どこかにお嫁に出そうか考え中です。。。






p180108g
生ハムと長芋の簡単おかず。

3分もあればできるこの一品、ついこないだも食べたばかりなんだけど、簡単なので短スパンで登場。
これ、うーんまい。

これはまた別途記事にします。





お腹の調子がアレなので、
p170108f
久しぶりの雑穀米。

随分と前にコストコで買っていた、16穀米。
存在忘れちゃってたわ。 

暫く続けて炊きましょうかしらね。





p180108h
ごちそうさまでしたー。




***********

今日から娘、給食スタート。

むふふ。
おひとり様タイムが増える。むふふふ。


まずは今日も掃除するフリだけしたら、ちょいとお出かけしてきます!





↓フリじゃなくてちゃんとしろ!のポチなんぞ↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


↓読者登録してくれたら嬉し。↓



折りたたむ手前の段階の、長い茶色いおじさんの左手が

猫的。



p170107e
もきゅ。



ぬおおお。萌えるではないか萌えるではないか。

親指部分の毛がなびいているのに、更に萌えるではないか。

p170107g
この後鼻の穴全開で、左手吸ってやりました。


逃げられた。






ごはんですよー。
p170107a
昨夜は銘々鍋焼きうどん。
味噌煮込みうどんです。




作り方の正解は知らない(相変わらず調べようともしない)んだけども。

味噌は合わせ味噌と赤味噌を混ぜて。
薄口醤油ちょろちょろっと、濃口もちょろ、みりんもちょろろ。

ここに、生姜のすりおろしをたーーーっぷりとな。
そしてにんにくのみじん切りも入れます。



p170107b
お肉は鶏肉団子。
ここにも生姜を練り合わせています。


2つしかないので娘と私は1つの鍋を半分こ。

段々と食べる量も増えてきた娘。
こういった、過去に買った夫と私用の2つしか無い食器、家族分揃えられないのが悩みどころ・・・。



コンロの奥ではストウブ ココットdeゴハン/Sサイズで1合炊飯。
 p170104d
鍋焼きうどんの湯気と相まって、ぼやけまくりですが撮り直す気無し。

やっぱSで炊くご飯が1番おいしいねー♡
ツヤツヤ・ほんわり感がたまらんです。 



生姜とにんにく入りの味噌煮込み。
寒い夜にはぴったり♡ 



*********

今日から、待ちに待ちに待ちに待った新学期。
ひとりリビングで、コーヒー飲みながらこうやってパソコンやってる時間が最高~♡

・・・と言いたいところだけども。

仕方がない、ちょいと主婦業でもやりましょうか。



p170107f
  /ボクは犬業に忙しいよ!ムニャ。\
 



 ↓私も犬になりたい。のポチなんぞ↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


↓読者登録してくれたら嬉し。↓



先代ブログ も、先々代ブログもぜーーんぶひっくるめて、今回のごはん記事、
一番雑な記事だと思われます、ハイ。

なかなかの酷さですよ。笑

*************



いつかのご飯シリーズより。

揚げるだけ。の冷凍コロッケ。

はい、画像は、
p161216i
以上。

ストウブでおいしそうに揚がっている画像も無ければ、
器に盛った画像も無い。







たぶん日付から、12月13日だか14日だかのご飯だと思われるこれは、
p161208a
確かこの日のチラシを見て、
「これは安い!」と思って買いに行ったんだっけ。

で、初めてスーパーで「タコ待ち」の列に並んだんだっけ。
タコで並ぶって、初めて経験したよ。



で。

たこ焼きならぬ、お好み焼きならぬ、ズボラ主婦(私限定。とも言う。)代表のこの料理。
p161208b
たこのみ焼きをしたんだっけ。

そして画像、以上。



ま、これは過去に何度か登場しているので。

これの手軽さや作り方は
こちらとか
こちらを見て頂いて、と。









そしてある日はこのブログではおなじみ、
p161215b
買ってきただけ、ミュンヘンの唐揚げ。






ちらっ。
p161215c
っと見せたところで、画像は以上。



ひどいぃぃぃぃ。

3連続、全く写真撮る気がないご飯をお送りしたところでハイ次は。





我が家で先週末に行った、ご近所仲良し家族・4家族でのクリスマスパーティーの様子。

p161215d
テーブルセッティングも何もあったもんじゃなく、
各々持ち寄りの料理をどんどんどんっ!




子供達はBBQ用の折りたたみテーブルに地べたで座らされ(←これはいつものこと)
p161216e
食べるおかずは茶色一辺倒。笑







遊ぶおもちゃはなんとなくバブル臭のする、これ。

p161216f
まだ売ってるんだね、これ。
見つけた途端、嬉しくなって買っちゃった。



*************


まもなくやってくるクリスマスとお正月。

夫のシフトが、ま~あ見事に全て仕事で。
遅番はあるわ、夜勤はあるわ、の、なかなかイケてない勤務体制。

なので今年はイベントご飯、一切やらない事にしました。(しめしめ。手抜きの言い訳ができたゼ!)



クリパな記事は、今回のこの記事にて終了です。







やる気スイッチはずっと行方不明のままですよ。

代わりに「言い訳スイッチ」がONになったままです。フフフー




↓手抜き、言い訳万歳!のポチなんぞ↓
ブログランキング・にほんブログ村へ
 

↓読者登録してくれたら嬉し。↓



 


ぐーるぐるぐる。
ぐーるぐるぐる。

野菜売り場から魚売り場に行って。
でも決まらないからお肉売り場に行って。

でもやっぱり決まらないから、また野菜売り場に戻ってきて。

スーパー内、ぐーるぐるぐる。



で、ようやく決まった昨夜のご飯は、
160924a
手巻き寿司。


全然スーパー内でメニューが浮かばないので、
腕にカゴぶら下げたまま我が家の冷蔵庫内の在庫を思い出してみる。

普通は在庫を確認してから買い物に行くべきだけど、なんせダメ主婦代表じゃない?
hahaha!

で、思い出した。



「冷凍庫内の海苔!邪魔な海苔!」
160924c
JAMA!!

3袋も。しかも全部開封済み。


冷凍庫開ける度に「チッ!この海苔邪魔!」ってずっと思ってて。


でも手巻きって、なんて言うか、気合入れないとなかなかしないじゃない?

魚でも焼こうか。
今日は野菜の炊きおかずだな。
っていう感覚ではしないじゃない?

だから長いこと冷凍庫内に入れっぱなしで。

ほんと
魔で。


邪魔期間が長すぎるので、ようやく処分することに。


160924b
そんな理由で。
週末ならまだしも、週明けから手巻き。

身分に合わせた安いお刺身の盛り合わせをスライドしただけ。
誰か盛り付けのセンスを譲って下さい。




160924e
鯵はたたきに。生姜だけ入れて。
つまみ食いが止まりませぬ。





完全に器選びに迷走した結果↓
160924f
わはは!






「手巻きでいくら無いとか、あほちゃう?」
って58歳児(娘)に言われそうなので、そこは母ちゃん奮発。
160924g
それ以外のは身分に合わせた母さん用。




刻んだしば漬けとたくあん。そしておくら納豆。
でもこれがうんまいんだよ、

160924h
この“身分相応巻き”がうんまい!






160924d



どうして手巻きの海苔って、存在を忘れるのか。

「よーし手巻きにしよう!・・・海苔あったっけな?分からないので買っておこう。」
と思って買って帰ったら、冷凍庫内に絶対にある。

もしくは、

「海苔は冷凍庫にあったはず。」
と買わずにいたら、

無い。





手巻きあるある。



↓分かる分かる!のポチなんぞ↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


↓読者登録してくれたらもっと嬉し。↓


↓インスタはこちら↓
Instagram 


 
ちなみに今回も残った。
そしてまた、新しいのたっぷり買ってくるぞ、私。
 

↑このページのトップヘ