カテゴリ:■STAUBじゃない料理 > ├中華・韓国・その他


お昼ごはーん。

過去に何度か記事にしましたが。

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後乗せ卵が大大ポイントのチャーハン。

パサパサ卵の炒飯とは、この方法で簡単にサヨナラできます。








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今日はチャーシューと小松菜の炒飯。

具材とご飯をぱぱっと炒めてお皿に移したら、そのままのフライパンに多めのごま油を。



塩少々入れたとき卵(1人前で1個が理想)をとろとろジュワっと焼いて、

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炒飯の上にとぅるーんと乗せて、完成~。





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別に別途フライパン汚すわけでも無いし、難しい工程をふんでいるわけでも無い、この炒飯。

何の手間もかからずに、いつもと違う炒飯が味わえます。

どうぞお試しあれ♪




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*やる気の感じられない野菜ラーメン
*やる気の感じられないはまちのお刺身
*やる気の感じられない冷奴
*発泡酒って泡が綺麗に作れないよねビール






暖かくなってきて、
ぼーっとして。

天井見つめて、
ぼーっとして。

嗚呼、馬鹿馬鹿、春の馬鹿。





や る 気 が 出 な い。 



勝手に春のせいにして、やる気が出ないなぞ年がら年中やーん。
っていうのは、分かっているけど気付いていないフリをしています。


春ってやぁねえ~
やる気出ないよねえ~





家で作るラーメン。

豚骨や鶏がら等からダシを取り、ちゃーんとチャーシュー作って、なるとなんかも買っちゃったりして、
メンマもちゃんと入れて。

って皆様されるのでしょうか?

我が家、今まで一度もしたことが無い気がする。


「よし。今夜のご飯はラーメンだ!」
っていうの自体、我が家では滅多にないのですが、そんなに滅多にしないラーメンですら、



や る 気 が 出 な い。 



 春ってやぁねえ~
やる気出ないよねえ~



春キャベツに新玉葱に、もやしに人参にニラに豚薄切り肉。

ガー。
っと炒めて、 

ドーン。
と乗せて、

完成。
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我が家のラーメンと言えば、いつもこれ。です。

具多すぎで麺が見えないのはいつものこと。

麺は2玉買い、3人分に分けるんだけども。
夫は1玉分、娘と私とで半玉ずつでちょうどいい。
 
ご存知の通りアタクシ、随分と大食漢だけど。
スーパーで買うラーメン玉って、1人前めっちゃ多くない??めっちゃお腹膨れない??

「そりゃあこんなに野菜入れてたら多いよ!」
って、毎回自分にツッコミ入れながら、そう思ってます。



ここで餃子でも焼いたら、それっぽいのにね。

なんではまちのお造り。
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しかも雑。






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載せてもいいのかどうなのか。
ちょっと迷ったやる気無しご飯デシタ。



**********

さあーて。

筍さんと格闘しますよー。

真っ直ぐなのよりも、曲がっている筍のほうが美味しいんですって。←TV情報
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ぎゅいーん


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どうしたんでしょう。

春ですな。





 

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*新玉入り豚キムチ
* 赤魚の開き
*アスパラ&うずらベーコン
*野菜サラダ






アイラブ・
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ぶーたーキームーチー♡



11~12月ぐらいからずっと胃腸の調子が悪く、来る日も来る日も食欲が無く、胃袋はすっかり小さくなり、

産まれたての小鹿か、
産まれたてのヒヨコのような、
なんだかなあ・・・な食生活がほんとにずっと続いていて。

でも

小鹿のように母乳を飲んでいたとか、
ヒヨコのように飼料だったり昆虫食っていたわけではないけれど。

「最近は虫がうめーなオイ。」
とか思っていたわけではないけれど。




そんな小鹿ひよ子も、先月ぐらいから普段どおりの
「象かヒロミか。」ぐらいの胃袋に戻り、
スイカやキャベツを丸飲みできるぐらいの食欲にすっかり逆戻り。

ぱおーーん



おかげで続いています、
濃い味のご飯と、
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体重の増加。

久しぶりに見た、なんだかとても減った数値も、今や昔。
あれは幻。
あの数値は幻だった。

こんなに減って、気のせいじゃないの??

と思っていたのはやっぱり気のせい中の気のせいだった。



ぱおーーん


 
でもまあ、しっかりご飯が食べられるようになったのは幸せなことであり、
新玉葱を入れ、ちょっとええ豚バラで作った豚キムチはべらぼうにウマイ。




そして麦茶と合いすぎる。
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ぱおーーん♡







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すごーーく立派な干し赤魚の開き。
背中で半分に切り、夫と別盛りで。

当然の如く、オッサン好みのこの魚、半分以上取られました。
ええ、オッサン=娘のことですよ、もちろん。

半身でこの大きさのを、2尾分も買うと多すぎるし・・・。
こういう時、3人家族の困ったところ。





アスパラと、見えないけどうずら。
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なんでしょう。
ここまできたら完全にここは居酒屋か、といったメニューだな。






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この雑な盛りサラダから察するに、大衆居酒屋。的な。


 
あとここに、にんにくガッシガシのやみつきキャベツの一品と、汁物を足そうとしたけど、
さすがに多すぎでしょ!?と両方却下。

 




まあでも、謎がまだひとつ残っていて。

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酒量がまだ、復活しない。。。
家呑みの時は、ずーーーーっと一缶で済んでます。


ちなみに、ご存知の無い方の為に。
私、麦茶は“ザル”です。わは




こんな居酒屋メニューで一缶で足りるって・・・。





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*チンジャオロースーのレタス包み
*豆ごはん
*トマトの何かサラダ
*もやしナムルか何か

*大根な気がする味噌汁






今日は4月3日であり、




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 これは2月13日のご飯。






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これは豆ご飯を炊いたんだな。と、見れば分かるけれど、






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この2つに限っては全く持って記憶が無い。

このサラダは何味なのか。

もやしはナムルなのか、それとも何か和え物なのか。
もやしに見えて、実は何か豪華な食材なのか。←これは無い




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きっと豚ロースの厚切りで作ったのであろう、チンジャオロースーなのであろう。

それをレタス包みにして食べたのであろう。







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レタス包みにする時のレタスは、いつも“普通の”レタスを使います。

“普通の”=玉レタス。


フリルレタスとか
サニーレタスとか
グリーンレタスとか

カタカナの名前が多いレタスの中で、

あの昔ながらのレタスの名前は『玉レタス』



ふふふ。
この昭和な名前、好きだわあ♡



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3月30日。
娘が7歳になった日。



バースデーディナー、どうしようかな。
ここは娘の希望をしっかと聞いてあげよう。

誕生日ぐらいはね、好きなメニューを言ってごらんなさい♡
食べたいものをリクエストしてごらんなさい♡

唐揚げかな?

チーズの乗っかった何かかな?

それともやっぱり甘海老?いかそうめんとか言っちゃう??

最近、ドリアやグラタンが大好きだよね?



何かなー。
娘のリクエストディナーは何かなー。









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「551がいい!」

 
む。

むは。

むはははは。






当日は娘と出掛けていまして。
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で、551を見るなり事前に買っておいたロウソクのことを思い出した娘。 







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100均。byキャンドゥ

『7』だけでよかったんだけども。
0から9までの10本入りで、同じく100円とな。




「数字余ってるから、豚まんに挿したらええねん♪」



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 え?それでいいの?



ほんといいの??






娘、
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大喜び♡






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母さんも手間省けて大喜び♡



こんなリクエストディナーにお応えした後、
数字の『7』はバースデーケーキにしっかと挿して食べましたよ。




*********




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(パジャマで失礼。)

あっという間にもう7歳。

ついこないだピカピカの入学式を終えたばかりだと思ったのに、
あっという間に次は2年生だって。







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「他所の子は早い。」
ってよく言うけれど、自分の子でも早いのなんのって。

とにかく健康に。
とにかく元気で。


「7~8万人に1人」と言われている、難病の中でもかなり稀な病気を抱えている母さんですが。

なによりも
どんなことよりも

娘には健康第一で育ってほしい。



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健やかに。
大きくなあれ!!!



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